胡安东
传统和粗放的西部畜牧业正受到结构调整带来的严峻挑战。为了防止草场退化，从现在开始，宁夏自治区盐池、同心、灵武、陶乐、海原五大草场将对羊只采取“计划养育”，并逐步以舍饲养羊取代野外放牧。 由于这五大草场的牧业基地是北京、上海、天津、沈阳等大城市的主要“肉源”，业内人士预计，专供大型超市和连锁店的羊肉片、分割肉、鲜肉小包装，下半年极有可能出现小幅价格上扬。 宁夏盐池县商业部门介绍：由于该县超载放羊70万只，草原沙化面积已达到90％；加上出栏慢、羊只瘦、畜情不稳定，使对外履约能力不断下降。如果继续毫无节制地超载放牧，刚刚形成的清真牛羊肉资源优势和品牌优势将丧失殆尽。 （《中国商报》2000．6．21）
